Review Phê La Đại La – Cơ sở thứ 3 tại Hà Nội
Những sự ra đời của hàng loạt chi nhánh của Phê La chứng tỏ sức hút của nhãn hiệu này. Phê La Đại La là một trong những cơ sở đại bản doanh mà không phải ai cũng biết. Tìm hiểu xem cơ sở này có gì bí mật ngay bạn nhé!
Sự hình thành của Phê La Đại La
Phê La là một thương hiệu F&B mới xuất hiện trên thị trường trong thời gian dịch Covid-19, nhưng nhanh chóng khẳng định vị thế cạnh tranh lớn mạnh của mình trong ngành đồ uống nói riêng và ngành F&B nói chung. Ít người biết rằng, đây là một thương hiệu chung chủ với chuỗi trà chanh Tmore nổi tiếng một thời.
Khác với các doanh nghiệp khác theo đuổi xu hướng và sử dụng các giải pháp tạm thời, mục đích kinh doanh của Phê La được xây dựng trên nền tảng sản phẩm chất lượng. Phê La xuất hiện trước công chúng với một khẩu hiệu mạnh mẽ: “Chúng tôi bán Ô long đặc sản Đà Lạt”.
Ô Long là dòng trà cao cấp thường chỉ được sử dụng để xuất khẩu. Loại trà này được chăm sóc một cách tỉ mỉ từ lúc chọn giống cho đến quá trình ươm trồng và chăm sóc. Vì vậy, đây là dòng trà có giá thành cao, hương vị thơm ngon và được ưa chuộng trong văn hóa thưởng trà.
Phê La đã có một hành trình phát triển ấn tượng và xứng đáng trở thành một trong những câu chuyện khởi nghiệp thành công trong ngành kinh doanh dịch vụ đồ uống. Vào tháng 3/2021, Phê La ra mắt thị trường với một quán nhỏ trên đường Phạm Ngọc Thạch, Đống Đa, Hà Nội. Cửa hàng phù hợp với hình thức mang về và chỉ có một vài chỗ để khách hàng thưởng thức tại quán.
Cùng trong tháng này, Phê La tập trung bán hàng trực tuyến và có mặt trên các ứng dụng đặt đồ ăn như Beamin, Shopee Food. Với sự hưởng ứng của khách hàng, sau 3 tháng, Phê La đã mở thêm chi nhánh tại Lý Thường Kiệt với diện tích lớn tới 200m2 và được thiết kế theo phong cách rất Đà Lạt”, mặc dù chỉ có một tầng.
Thừa thắng xông lên, các cơ sở mới của Phê La liên tục được mở với không gian rộng trong khi khách hàng lúc nào cũng ngồi kín chỗ. Cuối năm 2021, cơ sở thứ ba được mở thêm tại Phê La Đại La và là cửa hàng duy nhất bán các sản phẩm đóng lon.
Vị trí Phê La Đại La và cách đi tới đây
Một góc ẩn sâu bí ẩn tại Phê La Đại La
Phê La này có địa chỉ là số 24 ngách 128C Đại La, Đồng Tâm, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Không phải ở vị trí mặt đường dễ thấy. Tuy nhiên góc nhỏ này của Phê La lại tạo nên một dấu ấn riêng không lẫn được với các cơ sở khác cùng hệ thống.
Nằm trên con đường Đại La là huyết mạch giao thông của thành phố, lại là trung tâm quận Hai Bà Trưng nên quán Phê La này rất dễ di chuyển từ nhiều địa điểm. Đây là khu vực tập trung của nhiều trường đại học lớn là Đại học Mở, Kinh tế Quốc Dân, Bách Khoa và Xây Dựng.
Có một điều bí mật mà ít ai biết, Phê La Đại La chính là trụ sở chính với “đại bản doanh” của thương hiệu Phê La thuộc CTCP Tập đoàn Tra La. Cơ sở nằm ngay dưới bộ phận đầu não của thương hiệu chắc phải chứa đựng nhiều điều bất ngờ và chất lượng dịch vụ phải chuẩn chỉnh hơn các cơ sở khác rồi.
>> Xem thêm: Góc sang chảnh của Phê La tại Thanh Xuân
Cách nào tìm đến được Phê La Đại La?
Để thuận tiện nhất cho di chuyển chắc hẳn là phương tiện cá nhân như ô tô hoặc xe máy. Tuy nhiên, những lúc thèm quá 1 ly trà Ô long ngon đậm vị tại Phê La Đại La thì bạn cũng có thể sử dụng phương tiện công cộng dễ dàng để đi đến đây.
Từ bến xe bus ngay bên đường tại số 197 Đại La cách đó 550m với 7 phút đi bộ, bạn có thể bắt các tuyến sau để đến cửa hàng Phê La là:
19 – Trần Khánh Dư: Mỗi 11 p
E01 – Khu đô thị Ocean Park: Mỗi 20 p
08A – Long Biên: Mỗi 10 p
03B – Giang Biên (Long Biên): Mỗi 20 p
24 – Long Biên: Mỗi 12 p
E04 – Vincom Long Biên: Mỗi 23 p
E08 – Khu đô thị Times City: Mỗi 20 p
>> Xem thêm: Một góc Đà Lạt của Phê La Núi Trúc
Không gian thiết kế của Phê La Đại La ra sao?
Phê La cơ sở tại quận Hai Bà Trưng với không gian rộng rãi và màu sắc chủ đạo là nâu ấm áp. Tọa lạc trong một con ngõ nhỏ trên phố Đại La, cách xa khỏi tiếng ồn của xe cộ, Phê La Đại La đã trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm sự bình yên để trò chuyện cùng bạn bè, làm việc hay đơn giản chỉ để thư giãn với một cốc trà ô long.
Đặc biệt, Phê La Hà Nội cơ sở Đại La được thiết kế thoải mái và rộng rãi, kết hợp với màu đặc trưng cùng ánh đèn vàng, mang lại cảm giác thân thiện và dễ chịu cho khách hàng. Không chỉ có không gian bên trong, quán còn có khu vực ngồi ngoài trời với các bàn ghế dù xếp sẵn, cho phép khách hàng tận hưởng đồ uống và trò chuyện thoải mái với bạn bè.
Chỉ với 1 tầng nhỏ xinh bên dưới đại bản doanh Phê La bên trên, đây chính là một góc nhỏ bé với góc sân vườn rất “chill” cùng không gian mở thoáng đãng. Các bạn sinh viên các trường đại học xung quanh chắc hẳn rất ưa thích địa điểm gặp gỡ, buôn chuyện cùng bạn bè này.
Menu đồ uống tại Phê La Đại La có gì đặc biệt?
Thực đơn đồ uống đặc trưng tại Phê La Đại La
Vẫn giống như các cơ sở khác, Phê La Đại La cũng có menu đồ uống bao gồm các nhóm là SYPHON, FRENCH PRESS, MOKA POT, NITRO COLD BREW và V60. Nói về các loại đồ uống tại đây thì nhiều bài viết đã phân tích quá rõ về menu đồ uống tại đây.
Đặc điểm của menu đồ uống tại Phê La tập trung vào sự đậm đà của trà Ô Long Đà Lạt chát nhẹ, ngọt tự nhiên. Với từng phương pháp pha chế và sự kết hợp nguyên liệu và tạo ra sự thú vị riêng cho từng món trà. Nổi tiếng nhất tại Phê La là 2 món trà sữa là Ô long sữa Phê La và Ô long nhài sữa. Các loại topping đi kèm hiện có là trân châu ô long, trân châu gạo rang và trân châu nhài.
Cùng với 2 best-seller thì các món như Gấm, Tấm, Phan xi păng, Khói B’lao,… cũng tạo ra những ấn tượng tốt cho khách hàng. Các món làm từ hạt cà phê Đà Lạt thủ công cũng được đón nhận nhiệt tình tại đây phải kể đến là V60, Đà Lạt.
Bên cạnh các món đồ uống chất lượng, Phê La cũng phục vụ bánh ngọt hàng ngày siêu ngon không có trong menu cố định. Tùy vào lượng khách hàng ngày mà các loại bánh ở đây sẽ hết sớm hơn, mỗi cơ sở có thể thay đổi loại bánh khác nhau. Hiện nay, các loại bánh ngọt thường có tại các cửa hàng Phê La là bông lan trứng muối, chese cake, red velvet, mousse chanh leo,… Đặc biệt, bạn chỉ có thể gọi bánh tại cửa hàng của Phê La khi mua trực tiếp chứ không thể mua trên các ứng dụng gọi đồ ăn.
>>Xem thêm: Phê La mới nhất tại Nguyễn Văn Cừ
Thực đơn đồ uống đặc biệt tại Phê La Đại La
Không chỉ bán các đồ uống cùng menu với các cơ sở khác trong hệ thống mà “đại bản doanh” của Phê La còn có thêm list sản phẩm đóng chai mang tên Plus với các sản phẩm là Cold brew, Tấm, Ô Long sữa Phê La, Đỉnh Phù Vân, Đà Lạt.
Các đồ uống này có hạn sử dụng dài hơn đồ uống tại quán với dung tích lớn. Bạn có thể tiết kiệm được kha khá nếu là fan cứng của nhãn hàng này. Tuy nhiên hãy chú ý bảo quản theo hướng dẫn của từng sản phẩm nếu sử dụng các món này nhé!
Nhìn chung, Phê La Đại La có nhiều điều đáng để trải nghiệm thử cùng hệ thống các cửa hàng khác. Lựa chọn một cửa hàng gần nhất để nếm vị Ô Long đậm đà vị ngon chuẩn Đà Lạt ngay thôi.