Chả cá Vọng Ngư hương vị cá Lăng nức tiếng gần xa.

Chả cá Vọng Ngư không chỉ nổi tiếng với món chả cá Lã Vọng truyền thông mà nơi đây còn nổi tiếng với thực đơn bao gồm những món cá Lăng. Nhà hàng chính là điểm đến cho thực khách yêu chả cá nói riêng và yêu cá Lăng nói chung. Hãy cùng Nhà Phố Nét khám phá những nét riêng của nhà hàng Chả cá Vọng Ngư nhé!

Vài nét về Chả cá Vọng Ngư

Chả cá Vọng Ngư là một trong những quán chả cá Lã Vọng nổi tiếng nhất Hà Nội hiện nay. Nhà hàng được đặt tại địa chỉ số 29 Nguyễn Chí Thanh, Quận Ba Đình, Thành phố Hà Nội. Đồng thời, nhà hàng mở cửa đón khách từ 10 giờ 30 phút sáng và phục vụ khách đến 22 giờ cùng ngày.

Nhà hàng Chả cá Vọng Ngư không chỉ phục vụ món chả cá Lã Vọng truyền thống như chuỗi Nhà hàng Chả cá Hà Thành mà nhà hàng còn đem đến những món ăn đặc biệt từ cá Lăng. Cá Lăng nơi đây được chế biến theo công thức đặc biệt của nhà hàng. Thế nên, nhà hàng được thực khách gọi với cái tên “Vua cá Lăng của Hà thành”.

Nhà hàng Chả cá Vọng Ngư là một địa điểm lý tưởng cho những bữa tiệc dành cho gia đình và bạn bè. Bởi vì, nới dây sở hữu một không gian sang trọng lịch sự nhưng cũng không kém phần ấm áp. Hơn thế, đội ngũ nhân viên nhiệt tình và có phong cách phục vụ chuyên nghiệp đã để lại ấn tượng đặc biệt trong lòng thực khách.

Menu chả Chả cá Vọng Ngư

Các món ăn được chế biến từ cá Lăng chính là điểm mạnh của nhà hàng Chả cá Vọng Ngư. Các món ăn tại nhà hàng đều được chế biến từ đôi bàn tay của các đầu bếp giàu kinh nghiêm. Thế nên, nhà hàng tự tin sẽ chiều lòng những thực khách khó tính nhất.

Chả cá Lã Vọng tại Chả cá Vọng Ngư

Chả cá tại nhà hàng Chả cá Vọng Ngư chính là nét tinh túy của Chả cá Lã Vọng. Hương vị chả cả nơi đây vừa quen vừa lạ đối với thực khách. Món Chả cá được chế biến tỉ mỉ theo công thức truyền thống của Chả Cá Lã Vọng như nhà hàng Chả Cá 3B nhưng được chế biến từ nguyên liệu đặc biệt. Cá Lăng tươi ngon được lựa chọn để đem đến một hương vị mới lạ dành cho món chả cá nơi đây.

Ngoài ra, nhà hàng Chả cá Vọng Ngư cũng đem đến những món ăn truyền thống để ăn kèm với chả cá. Chúng ta có thể kể đến các món ăn như: Lòng cá Lăng xào hành răm, bao tử cá chẽm, Nem cá Vọng Ngư, Bao tử cá basa, Cá Lăng nướng cuốn bánh tráng, cá Lăng bóp thấu,…v.v.

Các món lẩu tại Chả cá Vọng Ngư

Bên cạnh chả cá Lăng truyền thống, nhà hàng Chả cá Vọng Ngư còn đem đến những món ăn hiện đại được chế biến từ Cá Lăng. Thức khách có thể thưởng thức Lẩu cá Lăng hoặc gọi các món cá Lăng đa dạng.

Nhà hàng Chả cá Vọng Ngư phục vụ các món ăn truyền thống được chế biến từ cá Lăng như đầu cá Lăng om măng, Đầu cá Lăng om măng cay, Cá Lăng hấp mắm gừng. Ngoài ra nhà hàng phục vụ nhiều các món khai vị và ăn vặt dành cho bé để bố mẹ có thể thưởng thức hương vị trọn vẹn của cá Lăng.

Đồ uống tại Chả cá Vọng Ngư

Nhà hàng chả cá Chả cá Vọng Ngư đem đến một menu đồ uống với nhiều sự lựa chọn dành cho thực khách. Tại nhà hàng thực khách có thể lựa chọn các loại đồ uống quen thuộc như Trà gừng, trà đào, trà quế. Bên cạnh đó, thực khách cũng thể lựa chọn những loại cocktail như Mojito bạc hà táo xanh, Soda deep blue,..v.v.

Với công thức pha chế đặc biệt, nhà hàng Chả cá Vọng Ngư đem đến cho thực khách những thức uống vừa quen vừa lạ. Tuy nhiên, thức uống kết hợp với chả cá tạo nên một hương vị khó quên cho bữa tiệc của bạn.

Chả cá Vọng Ngư có gì đặc biệt?

Chả cá Lăng chính là một nét tính tế trong thực đơn tại nhà hàng Chả cá Vọng Ngư. Đây chính là món ăn làm thức khách nhớ đến nhà hàng, cũng chính món ăn này tạo nên nét độc đáo trong thực đơn của nhà hàng. 

Chả cá Vọng Ngư – nơi lưu giữ hương vị chả cá Lăng

Điều dễ nhận thấy chính là tất cả chả cá tại nhà hàng Chả cá Vọng Ngư đều được chế biến từ cá Lăng, là nguyên liệu tạo nên hương vị đặc biệt cho Chả Cá Lã Vọng. Thực khách sẽ cảm nhận được vị mềm và thơm ngon của cá Lăng cho dù có đảo đi đảo lại nhiều lần trên chảo. Bên cạnh đó, thịt cá có màu trắng, khi nướng lên thì săn và chắc chính là điểm đặc biệt của chả cá Lăng.

Hơn thế, cá Lăng tại nhà hàng Chả cá Vọng Ngư được ướp và chế biến tỉ mỉ theo công thức riêng để tạo màu vàng óng ả cho cho chả cá. Đồng thời, Cá Lăng được nướng trên than hoa vẫn giữ được hương vị truyền thống của món Chả cá Lã Vọng.

Bên cạnh đó, với những món ăn kèm với món Chả cá như lòng cá hoặc các loại rau ăn kèm cũng đều được nhà hàng Chả cá Vọng Ngư lựa chọn từ những nguyên liệu vô cùng tươi ngon. Mang lại hương vị đặc trưng của của các món lòng cá cũng như các loại rau ăn kèm này.

Cách thưởng thức Chả cá Vọng Ngư

Chả cá Vọng Ngư không chỉ đặc biệt từ cách chế biến mà còn đặc biệt trong cách thưởng thức món ăn này. Chả cá sẽ được chế biến và thưởng thức từng miếng trên chảo nóng trực tiếp tại bàn kèm với rau thơm, hành và một chút bún. Với cách ăn như vậy, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của cá, vị thanh mát của rau thơm và bún. Chính hương vị đặc biệt này làm nên danh tiếng của của nhà hàng Chả cá Vọng Ngư.

Với hương vị chả cá Lã Vọng đặc biệt, nhà hàng Chả cá Vọng Ngư là điểm đến lý tưởng cho bạn vào dịp cuối tuần. Khi đến với nhà hàng, thực khách sẽ có những trải nghiệm hoàn hảo với đặc sản cá Lăng.