Vua chả cá Mai Hắc Đế – Địa chỉ ăn chả cá ngon nhất Hà Nội
Vua chả cá Mai Hắc Đế là một địa chỉ nổi tiếng ở khu vực quận Hai Bà Trưng cũng như của toàn thành phố Hà Nội với những món đặc sản liên quan tới chả cá và các món liên quan. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhà hàng này với nhaphonet nhé.
Giới thiệu về nhà hàng Vua Chả Cá Mai Hắc Đế
Vua Chả Cá Mai Hắc Đế là một trong những nhà hàng hàng đầu Việt Nam chuyên phục vụ những bữa ăn cao cấp với khổng lồ hải sản tươi sống . Nhà hàng được thành lập vào năm 2010 bởi bà Bùi Thị Mai Hương, một đầu bếp có hơn 20 năm kinh nghiệm chỉ chuyên về món chả cá. Sứ mệnh của nhà hàng là lưu giữ và phát huy tinh hoa ẩm thực Việt, đặc biệt là món chả cá là một trong những món ăn truyền thống của người Hà Nội. Giá trị cốt lõi của nhà hàng là chất lượng, uy tín và sự hài lòng của khách hàng.
Nhà hàng Vua Chả Cá – 76A Mai Hắc Đế là một trong những cơ sở của hệ thống nhà hàng Vua Chả Cá, nằm ở vị trí đắc địa ngay ngã tư Tô Hiến Thành – Mai Hắc Đế, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội . Nhà hàng có diện tích rộng rãi, thiết kế hiện đại và sang trọng, có thể phục vụ được hơn 200 khách cùng lúc. Nhà hàng còn có hệ thống hút mùi tiêu chuẩn Hàn Quốc siêu hiện đại, giúp khách hàng thoải mái thưởng thức món chả cá nóng hổi mà không lo bị ngộp hay bám mùi.
Những ưu điểm nổi bật của vua chả cá Mai Hắc Đế
Vua Chả Cá Mai Hắc Đế có nhiều ưu điểm khiến nó trở thành một trong những địa chỉ ăn chả cá ngon nhất Hà Nội. Sau đây là một số ưu điểm nổi bật của nhà hàng:
- Chuyên phục vụ những bữa ăn cao cấp với khổng lồ hải sản tươi sống: Nhà hàng có nguồn nguyên liệu tươi sống được nhập khẩu từ các vùng biển nổi tiếng của Việt Nam và thế giới, như Nha Trang, Phú Quốc, Phan Thiết, Đà Nẵng, Nhật Bản, Na Uy,… Nhà hàng sử dụng công nghệ bảo quản hiện đại để đảm bảo hải sản luôn tươi ngon và an toàn. Nhà hàng còn có các món ăn độc đáo và sáng tạo được chế biến từ hải sản, như chả cá nước mắm chanh ớt, chả cá sốt cà chua, chả cá sốt me, chả cá sốt dầu hào,…
- Không gian sang trọng: Vua chả cá Mai Hắc Đế có thiết kế hiện đại và sang trọng, với tông màu trắng và xanh dương làm chủ đạo. Nhà hàng có nhiều khu vực phục vụ khác nhau, phù hợp với đa dạng các nhu cầu của khách hàng. Có khu vực riêng tư cho các bữa tiệc gia đình, bạn bè hay đối tác. Có khu vực sân vườn thoáng mát và yên tĩnh cho những ai muốn thư giãn và tận hưởng không khí trong lành. Có khu vực trẻ em vui nhộn và an toàn cho những gia đình có con nhỏ. Có khu vực phòng VIP sang trọng và đẳng cấp cho những khách hàng quan trọng.
- Hệ thống hút mùi tiêu chuẩn Hàn Quốc siêu hiện đại: Nhà hàng có hệ thống hút mùi tiêu chuẩn Hàn Quốc siêu hiện đại, giúp khách hàng thoải mái thưởng thức món chả cá nóng hổi mà không lo bị ngộp hay bám mùi. Hệ thống hút mùi được lắp đặt ở mỗi bàn ăn, có thể điều chỉnh được độ cao và cường độ hút. Hệ thống hút mùi còn có chức năng lọc không khí và khử mùi hiệu quả, giúp không gian nhà hàng luôn trong lành và sạch sẽ.
- Chất lượng 5 sao giá chỉ 1 sao: vua chả cá Mai Hắc Đế có chất lượng phục vụ 5 sao, với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình và chu đáo. Nhà hàng luôn lắng nghe và tiếp thu ý kiến của khách hàng để cải thiện dịch vụ. Nhà hàng còn có nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn cho khách hàng thường xuyên và khách hàng mới. Giá cả của nhà hàng rất hợp lý và cạnh tranh, chỉ từ 74K/1 Suất Chả Cá vào Thứ 2 hàng tuần trên toàn hệ thống Vua ả Cá (áp dụng cho bàn từ 4 người trở lên và đặt trước ít nhất 30 phút). Ngoài ra, nhà hàng còn có nhiều combo siêu tiết kiệm cho tiệc đông người, giảm giá càng nhiều khi đi càng đông. Bạn còn có thể nhận được nhiều quà tặng và ưu đãi hấp dẫn khi tham gia chương trình tích điểm và thành viên của nhà hàng.
Xem thêm: Nhà hàng lẩu Thái Meme Bistro trên đường Mai Hắc Đế
Giới thiệu các món ăn đặc sản của nhà hàng vua chả cá Mai Hắc Đế
Ngoài món chả cá nổi tiếng, nhà hàng Vua Chả Cá Mai Hắc Đế còn có nhiều món ăn đặc sản khác được chế biến từ hải sản tươi sống, đậm chất tinh hoa ẩm thực Hà Thành. Sau đây là một số món ăn nổi bật của nhà hàng:
Chả cá – món ăn đặc trưng của vua chả cá Mai Hắc Đế
Chả cá là một trong những món ăn truyền thống của người Hà Nội, được làm từ cá lăng hoặc cá quả tươi sống, được ướp gia vị và chiên giòn trên bếp than. Món chả cá có nguồn gốc từ phố chả cá Lã Vọng, nằm trên phố Hàng Sơn, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Món chả cá được coi là một trong những món ăn biểu tượng của Hà Nội, được UNESCO công nhận là một trong những món ăn văn hóa độc đáo của thế giới.
Cách thưởng thức món chả cá rất đơn giản nhưng cũng rất tinh tế. Bạn sẽ được dùng kèm với bún tươi, rau thơm (húng lủi, rau răm, ngò gai,…), đậu phộng rang và nước mắm pha chua ngọt. Bạn sẽ lấy một ít bún và rau thơm cho vào bát, rồi cho một miếng chả cá lên trên. Bạn sẽ chan nước mắm lên miếng chả cá và bún, rồi thưởng thức từng miếng chả cá giòn tan trong miệng, hòa quyện với vị ngọt của bún, vị thơm của rau và vị chua cay của nước mắm. Bạn còn có thể dùng kèm với các loại gia vị khác theo sở thích, như tỏi phi, ớt băm, dấm,…để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Xem thêm: Quán bún chả nổi tiếng nằm trên đường Mai Hắc Đế
Đặc điểm nổi bật của món chả cá tại vua chả cá Mai Hắc Đế là cá được chọn lựa kỹ càng, tươi ngon và béo ngậy. Cá được ướp với các loại gia vị như nghệ, hành, tỏi, muối,…để thấm đều và đậm đà. Cá được chiên giòn bên ngoài và mềm bên trong, không bị khô hay dai. Cá được phục vụ nóng hổi trên bếp than, giữ được độ giòn và thơm của cá. Món chả cá tại vua chả cá Mai Hắc Đế có vị ngọt tự nhiên của cá, không bị tanh hay ngấy. Món chả cá còn có nhiều biến tấu khác nhau, như chả cá sốt cà chua, chả cá sốt me, chả cá sốt dầu hào,…để phù hợp với khẩu vị của từng khách hàng.
Lòng cá – Món ăn ngon và bổ dưỡng tại vua chả cá Mai Hắc Đế
Lòng cá là một món ăn ngon và bổ dưỡng, được làm từ phần nội tạng của cá lăng hoặc cá quả. Lòng cá được rửa sạch và xắt miếng vừa ăn, rồi ướp với các loại gia vị như hành, tỏi, tiêu, muối,…để thấm vị. Lòng cá được nhà hàng vua chả cá Mai Hắc Đế chiên giòn trên chảo dầu nóng, rồi trộn với rau mùi và hành lá. Lòng cá có vị ngọt thanh của nội tạng cá, không bị tanh hay ngấy. Lòng cá còn giàu dinh dưỡng, có chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đây là một trong những cách chế biến của nhà hàng giúp cho món được ngon và hấp dẫn hơn.
Cách thưởng thức món lòng cá cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần lấy một miếng lòng cá cho vào miệng và nhai nhẹ nhàng. Bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của lòng cá, vị thơm của gia vị và rau mùi. Bạn còn có thể dùng kèm với nước mắm pha chua ngọt hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Lẩu cá – Món ăn lý tưởng cho ngày se lạnh tại vua chả cá 76a Mai Hắc Đế
Lẩu cá là món ăn lý tưởng cho ngày se lạnh, khi bạn muốn có một bữa ăn ấm áp và no nê cùng gia đình hay bạn bè tại nhà hàng vua chả cá 76a Mai Hắc Đế. Lẩu cá được làm từ các loại cá tươi sống như cá lăng, cá quả, cá thu,…được xẻ thịt và luộc sơ qua nước sôi. Cá được cho vào nồi lẩu cùng với các loại rau củ quả như cải thảo, su su, khoai tây, cà rốt,…và các loại gia vị như hành, tỏi, gừng, sa tế,…để nấu sôi. Nước lẩu có vị ngọt thanh của cá và rau củ quả, không bị tanh hay ngấy. Tại đây bạn có loại nước chấm khác nhau để bạn lựa chọn, như nước mắm pha chua ngọt, nước mắm pha tỏi ớt, nước mắm pha dưa leo,…để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Cách thưởng thức món lẩu cá cũng rất dễ dàng. Bạn chỉ cần lấy một miếng cá cho vào bát, rồi chan nước lẩu và nước chấm lên trên. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và bùi của cá, vị thanh và giòn của rau củ quả, vị chua cay và thơm của nước chấm. Bạn còn có thể ăn kèm với bún tươi hoặc bánh đa để hòa quyện với vị ngọt của nước lẩu.
Thông tin liên hệ và đặt bàn tại vua chả cá Mai Hắc Đế
Nếu bạn muốn đến Vua Chả Cá Mai Hắc Đế để thưởng thức những món ăn ngon và bổ dưỡng từ hải sản tươi sống, bạn có thể liên hệ và đặt bàn qua các kênh sau dưới đây:
- Hotline: 0961 95 95 18 – 0243 826 3399
- Website: http://vuachaca.vn/
- Facebook: https://www.facebook.com/76Amaihacde/
- Email: vuachaca48@gmail.com
- Giờ mở cửa: Mở cửa suốt tuần từ 6:00 sáng đến 3:00 sáng hôm sau.
Đến với Vua Chả Cá – 76A Mai Hắc Đế, bạn sẽ được trải nghiệm một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng từ hải sản tươi sống. Bạn còn được tận hưởng không gian ấm cúng và sang trọng, phục vụ chu đáo và nhiệt tình, giá cả hợp lý và cạnh tranh. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm về chi nhánh khác của nhà hàng vua chả cá tại đường Lê Đức Thọ, đây cũng là một nhà hàng nổi tiếng trong chuỗi nhà hàng của vua chả cá.