Tới nhà hàng Trâu Ngon Quán thưởng thức 108 món trâu cực đỉnh

Nói về ẩm thực thịt trâu thì nhà hàng Trâu Ngon Quán là một trong những cái tên được người ta nghĩ đến đầu tiên tại Việt Nam. Cùng Nhà phố Net khám phá tất tần tật về Trâu Ngon Quán và 108 món trâu cực đỉnh của chuỗi nhà hàng này nhé.

Giới thiệu về nhà hàng Trâu Ngon Quán 

Nhà hàng Trâu Ngon Quán khai trương cơ sở đầu tiên vào ngày 18/12/2015 tại Bắc Ninh. Sự kiện khai trương của nhà hàng được đánh dấu là một dấu mốc rất quan trọng đối với ẩm thực thịt trâu tại Việt Nam. Trâu Ngon Quán là một cái tên khá đơn giản và dễ nhớ. Từ tên gọi này, khách hàng có thể dễ dàng liên hệ món ăn đặc trưng và nổi bật nhất của nhà hàng chính là món thịt trâu. 

Với những đặc điểm ấn tượng về món thịt trâu, Trâu Ngon Quán nhanh chóng được nhiều người biết đến. Đáp ứng nhu cầu thưởng thức ẩm thực của khách hàng, nhà hàng Trâu Ngon Quán đã phát triển thêm các chi nhánh mới tại khu vực Hà Nội. Tính tới nay đã được 8 năm phát triển, Trâu Ngon Quán luôn được khách hàng đánh giá cao về chất lượng thịt trâu, chi phí hợp lý và cách phục vụ chuyên nghiệp.

Hệ thống nhà hàng Trâu Ngon Quán

Từ năm 2015 cho đến nay, hệ thống Trâu Ngon Quán đã có tổng cộng 5 cơ sở gồm 1 cơ sở tại Bắc Ninh và 4 cơ sở tại Hà Nội. Tuy nhiên, do một số lý do nội bộ nên 2 cơ sở Trâu Ngon Quán tại Hà Đông và Hoàng Đạo Thúy hiện nay đã đóng cửa dừng hoạt động. 

Quý khách nếu muốn thưởng thức món thịt trâu giật có thể đến 1 trong 3 nhà hàng Trâu Ngon Quán tại Từ Sơn (Bắc Ninh), Lê Văn Thiêm (Hà Nội), Bùi Thị Xuân (Hà Nội). Mỗi cơ sở sẽ có sự khác biệt về không gian, quy mô song tất cả đều đồng nhất về chất lượng đồ ăn, quy tắc phục vụ với mong muốn đem lại trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng.

Nhà hàng Trâu Ngon Quán tại Từ Sơn 

Cái tên phải nhắc đến trước tiên trong hệ thống Trâu Ngon Quán chắc chắn là nhà hàng Trâu Ngon Quán ở Từ Sơn. Đây là cơ sở đầu tiên đặt nền móng cho tên tuổi thương hiệu Trâu Ngon Quán tại Việt Nam với món trâu tươi “giật” cực đặc biệt. 

• Địa chỉ nhà hàng: 388 Trần Phú, Phường Đông Ngàn, Thị xã Từ Sơn, Bắc Ninh.
• Hotline chăm sóc khách hàng: 0961.86.89.89.
• Giờ mở cửa: 10:30 – 22:00, trong đó, khung giờ tốt nhất khách hàng có thể đi ăn là 11:00 – 12:30 và 17:30 – 20:00.

Cơ sở Trâu Ngon Quán Từ Sơn có diện tích lớn khoảng 2500m2, sức chứa lên tới 1000 khách hàng. Quán có 2 mặt tiền, nằm tại điểm giao giữa đường Trần Phú và phố Trang Hạ. Khi đến quán, khách hàng sẽ được bảo vệ chỉ dẫn chỗ đỗ xe ở dọc ven đường phố Trang Hạ hoặc bãi đỗ xe của ngân hàng Agribank gần đó. Để hạn chế tình trạng thiếu bàn hoặc phải chờ đợi lâu thì khách hàng nên đặt bàn trước qua hotline của nhà hàng.

Không gian nhà hàng Trâu ngon quán tại Từ Sơn Bắc Ninh được chăm chút kỹ càng đến từng chi tiết. Tổng thể được bài trí theo phong cách đậm chất truyền thống của người Việt. Quán chia làm nhiều khu vực như khu vực bàn uống trà nằm cạnh quầy thu ngân, khu vực ăn uống rộng rãi, có cửa kính thu hút ánh sáng và tầm nhìn đẹp. Nhà hàng còn thiết kế khu vực sân khấu có đầy đủ hệ thống âm thanh ánh sáng cho khách hàng tổ chức sự kiện. Đối với khách hàng ưa thích sự riêng tư thì Trâu Ngon Quán Từ Sơn cũng có 7 phòng riêng và phòng VIP có khu vực sân khấu riêng. 

 

Trâu Ngon Quán cơ sở Lê Văn Thiêm 

Địa điểm tiếp theo mà thực khách tại khu vực Hà Nội có thể dễ dàng thưởng thức món thịt trâu giật đó là nhà hàng Trâu Ngon Quán ở Lê Văn Thiêm. Đây là địa chỉ có món thịt trâu ngon được rất nhiều thực khách yêu thích. Cơ sở Lê Văn Thiêm cũng là địa điểm tổ chức nhiều hoạt động tiệc tùng, liên hoan công ty hay tụ họp bạn bè.

• Địa chỉ nhà hàng: 15 Phố Lê Văn Thiêm, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.
• Hotline liên hệ đặt bàn: 0968.56.89.89.
• Giờ mở cửa: Tương tự như cơ sở 1, nhà hàng Trâu Ngon Quán ở đây cũng mở cửa vào khung giờ 10:30 đến 22:00.

Cơ sở Lê Văn Thiêm khai trương vào cuối tháng 11 năm 2022 tọa lạc trên con phố Lê Văn Thiêm cạnh làng sinh viên Hacinco. Vị trí của nhà hàng được đánh giá là rất đẹp, giáp hai tuyến đường lớn là đường Lê Văn Lương và đường Ngụy Như Kon Tum. Cơ sở này có diện tích 1000m2 và sức chứa lên tới 500 khách hàng. Tuy quy mô nhỏ hơn cơ sở đầu tiên tại Từ Sơn nhưng các đặc điểm về không gian hay chất lượng tại nhà hàng Trâu Ngon Quán 15 Lê Văn Thiêm lại không hề kém cạnh. 

Nếu như Trâu Ngon Quán tại Từ Sơn Bắc Ninh mang đậm phong cách truyền thống thì tại cơ sở Lê Văn Thiêm không gian có sự hài hòa giữa phong cách truyền thống và hiện đại. Điểm nhấn của nhà hàng là những bóng đèn vàng hình chiếc nón được treo ngay trên khu vực ăn uống. Kết hợp với bàn ghế làm từ gỗ tự nhiên sẫm màu tạo nên một không gian sang trọng, tinh tế mà không kém phần gần gũi. Phần sơn tường của nhà hàng sử dụng màu trắng ngà, tạo cảm giác sáng sủa cho không gian. 

Xem thêm các chuỗi nhà hàng nổi tiếng:

Nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc

Quán Bơ Bán Bò của Xoài Non

Nhà hàng Trâu Ngon Quán Bùi Thị Xuân

Thêm một địa điểm Trâu Ngon Quán nổi bật tại Hà Nội – Cơ sở Bùi Thị Xuân. Ngoài thích hợp tổ chức liên hoan, tiệc tùng hay tụ họp gia đình thì Trâu Ngon Quán tại Bùi Thị Xuân còn được cho là một địa điểm hẹn hò rất lý tưởng. 

• Địa chỉ nhà hàng: 145 Phố Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
• Hotline đặt bàn của quán: 0961.92.89.89
• Giờ mở cửa: Khác với các cơ sở trước, Trâu Ngon Quán Bùi Thị Xuân mở cửa sớm hơn vào lúc 9:00 đến 22:30.

Nhà hàng Trâu Ngon Quán nằm tại khu vực giao giữa phố Bùi Thị Xuân và phố Tô Hiến Thành nên cơ sở này còn được gọi là Trâu Ngon Quán Tô Hiến Thành. Tương tự như cơ sở Lê Văn Thiêm, cơ sở này có diện tích 1000m2 và chứa được khoảng 500 khách. Không gian của Trâu Ngon Quán Bùi Thị Xuân như pha trộn giữa cơ sở Từ Sơn và cơ sở Lê Văn Thiêm. Phần cổng với mái ngói và tường gạch giống cơ sở Từ Sơn và phần sơn tường màu trắng giống cơ sở Lê Văn Thiêm. 

Tại sao lại nói Trâu Ngon Quán Tô Hiến Thành là địa điểm hẹn hò lý tưởng? Ở đây, nhà hàng có thiết kế không gian ban công ngoài trời được bao quanh bởi cây cối và có view trực diện ra đường phố rất đẹp. Giữa một không gian lãng mạn như vậy, khách hàng có thể cùng người thương thưởng thức món thịt trâu ngon thì còn gì bằng. Ngoài ra, do nằm trong khu phố Cổ nên các vị trí ngồi ăn của nhà hàng Trâu Ngon Quán đều có view phố Cổ rất đặc biệt.

Tìm hiểu nhà hàng Trâu Ngon Quán Menu 

Điểm chất lượng nhất giúp Trâu Ngon Quán vẫn luôn giữ chân được nhiều khách hàng trung thành phải kể đến các món ăn hấp dẫn trong thực đơn. Menu Trâu Ngon Quán được ví là có tới 108 món trâu siêu ngon, đủ thấy sự đa dạng về món ăn trong thực đơn của nhà hàng. Trâu Ngon Quán Menu vô cùng chuẩn chỉnh, đầy đủ từ món khai vị, món best seller, các món trâu đặc trưng đến các món lẩu, combo, rau, tráng miệng,… Có thể nói nếu ghé quán 2 – 3 lần bạn vẫn chưa thể thưởng thức đầy đủ các món trong thực đơn Trâu Ngon Quán.

Nhà hàng Trâu Ngon Quán menu khai vị

Các món khai vị của nhà hàng Trâu Ngon Quán là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đậm đà của ẩm thực Việt Nam và sự sáng tạo của đầu bếp. Để bắt đầu một bữa ăn ngon miệng, thực khách có thể thưởng thức các món khai vị đặc trưng của nhà hàng như giò trâu, nộm rau muống bắp trâu, nộm tiến vua bắp trâu, trâu nhúng, tiết luộc và nhiều món ăn khác.

• Giò trâu là một món ăn truyền thống của miền Bắc, được chế biến từ thịt trâu béo ngậy, làm thành giò và ăn kèm với nước mắm chua ngọt, hành lá và rau thơm.
• Nộm rau muống bắp trâu và nộm tiến vua bắp trâu là hai món nộm đặc trưng của nhà hàng Trâu Ngon Quán. Nộm được chế biến từ rau củ tươi ngon như rau muống, bắp cải, cà rốt, bắp trâu, bò khô, trộn với nước chấm đậm đà, ăn giòn ngon.
• Trâu nhúng là một món khai vị rất được yêu thích. Miếng thịt trâu được thái mỏng, nhúng với nước dùng đậm vị của nhà hàng ăn có hương vị ngọt của thịt.
• Tiết luộc là một món ăn đặc sản khá đặc biệt trong menu Trâu Ngon Quán, được chế biến từ tiết trâu, ăn với rau thơm, ớt và đặc biệt là nước mắm. Món ăn này có hương vị đậm đà, thơm ngon và có tính dinh dưỡng cao.

Tất cả các món khai vị của nhà hàng Trâu Ngon Quán đều có hương vị đậm đà, thơm ngon và tinh tế, chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách khó tính nhất.

Các món thịt trâu của nhà hàng Trâu Ngon Quán

Nhà hàng Trâu Ngon Quán được biết đến với các món ăn chủ đạo từ loài trâu, với sự kết hợp tinh tế giữa các gia vị và phương pháp chế biến, tạo nên hương vị độc đáo, khác biệt. Các món thịt trâu ở đây được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ hấp, xào, nướng đến nộm, tạo nên sự phong phú và đa dạng cho thực đơn của nhà hàng.

• Một trong những món ăn được đánh giá cao nhất tại đây là trâu nướng tảng. Thịt trâu được ướp với gia vị và muối ớt đặc trưng, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon. Khi ăn, vị ngọt của thịt và vị cay cay nghe lưu ở đầu lưỡi khiến người ăn khó mà dứt ra được. 
• Trâu xào măng trúc cũng là một món ăn đặc biệt tại nhà hàng này, với sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt trâu non và măng trúc tươi, tạo nên một hương vị độc đáo, thanh mát và tươi mới.

• Mới đây, nhà hàng Trâu Ngon Quán ra mắt món trâu hạt điều vô cùng hấp dẫn. Với những miếng thịt trâu dai ngọt, được xào với hạt điều, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt và thơm bùi của hạt điều. 
• Trâu chao vừng cũng là một trong những món ăn không thể bỏ qua tại nhà hàng này, với thịt trâu được xé nhỏ chao thơm rồi rắc thêm vừng rang, tạo nên một hương vị đậm đà, bắt miệng.

Ngoài ra, các món trâu khác như sách trâu xào khế, cuống tim xào cần tỏi, trâu cuốn cải, trâu nướng mía… đều rất đáng để thử. Với sự tinh tế trong cách chế biến và trang trí, nhà hàng Trâu Ngon Quán không chỉ là nơi để thưởng thức các món ăn ngon mà còn là một trải nghiệm tuyệt vời về hương vị, cảm giác và khung cảnh.

Thưởng thức lẩu trong menu Trâu Ngon Quán

Trong menu của nhà hàng Trâu Ngon Quán, các món lẩu luôn là sự lựa chọn hàng đầu của rất nhiều khách hàng. Và không thể bỏ qua các món lẩu trâu đặc trưng của quán như lẩu riêu cua bắp trâu, lẩu trâu nấm tươi, lẩu trâu nhúng mẻ hay lẩu trâu thập cẩm.

• Lẩu riêu cua bắp trâu sẽ khiến bạn ngất ngây với hương vị đậm đà của riêu cua, cùng sự bùi béo của bắp trâu thơm ngon. Đồ nhúng đi kèm của món lẩu sẽ được xếp trong đĩa lớn và đầy đặn. Gồm các món thịt bắp trâu, rau xà lách, rau mùi, giá đỗ, hoa chuối, bún. 
• Lẩu trâu nấm tươi là một sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt trâu thơm ngon và nấm tươi trọn vị. Những miếng thịt trâu được cắt mỏng và trộn đều với gia vị, sau đó nấm được cho vào nồi lẩu để thấm đều hương vị của nước lẩu. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự ngọt ngào và thơm ngon của món lẩu này.

• Lẩu trâu nhúng mẻ cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời trong menu nhà hàng Trâu Ngon Quán. Trong đó, thịt trâu được cắt mỏng, tẩm ướp gia vị rồi đem nhúng vào nước lẩu mẻ chua chua ngọt ngọt lạ miệng. 
• Nếu bạn cảm thấy khó lựa chọn thì theo Nhà phố Net, lẩu trâu thập cẩm là một lựa chọn lý tưởng. Nước lẩu sẽ có vị chua ngọt nhẹ, quý khách có thể gia giảm thêm gia vị cho vừa miệng. Với lẩu thập cẩm, quý khách có thể thưởng thức thịt trâu, tim, gầu, cuống tim và các món rau cải thảo ăn kèm. 

Những món lẩu trâu của Trâu Ngon Quán không chỉ ngon mà còn có giá cả hợp lý dao động 200k – 300k/người. Các món lẩu tại đây sẽ phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. 

Trâu Ngon Quán có các món tinh bột và rau theo mùa

Nhà hàng Trâu Ngon Quán không chỉ nổi tiếng với các món ăn chế biến từ thịt trâu mà còn có những món tinh bột và món rau đặc trưng. 

• Trong số các món tinh bột, cơm rang dưa trâu được xem là một trong những món ăn phổ biến và được nhiều thực khách yêu thích. Cơm được rang chín vàng ăn với trâu xào dưa, tạo ra một hương vị độc đáo, đậm đà. Mì xào trâu cũng là một món tinh bột hấp dẫn khác, với mì dai và thơm, được xào cùng thịt trâu và các loại rau củ. Phở trâu xào giòn là món ăn mới lạ, sáng tạo với phở được xào giòn và chắp thêm thịt trâu thơm ngon, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.

• Nhà hàng Trâu Ngon Quán cũng có nhiều món rau đa dạng và bổ dưỡng. Măng tây xào được chế biến với măng tây tươi, cắt sợi và xào với tỏi và ớt tạo ra một món ăn tươi ngon, giàu dinh dưỡng. Ngồng tỏi xào là một món ăn khác được làm từ ngồng tươi và tỏi, tạo ra một hương vị đậm đà. Rau cải xào cũng là một món ăn được yêu thích bởi vị ngọt, giòn của rau cải được xào chín với tỏi và gia vị.

Các món tinh bột và món rau đa dạng và hấp dẫn đã góp phần giúp nhà hàng Trâu Ngon Quán thu hút được nhiều thực khách đến thưởng thức. 

Món tráng miệng của nhà hàng Trâu Ngon Quán

Chè sương sa hạt lựu, trà sâm hạt é và hoa quả theo mùa là những món tráng miệng đặc trưng của nhà hàng Trâu Ngon Quán. Với sự tinh tế trong cách chọn lựa nguyên liệu và cách chế biến, những món tráng miệng này không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn đem lại sự sảng khoái sau một bữa ăn no nê.

• Chè sương sa hạt lựu là món tráng miệng được làm từ phần thạch sương sa và hạt lựu. Sương sa được làm từ bột năng, nước cốt dừa và đường, kết hợp cùng hạt lựu thơm ngon tạo nên một hương vị tráng miệng thanh mát. 
• Trà sâm hạt é là một loại trà thảo mộc được chiết xuất từ rễ sâm và hạt é, có tác dụng giúp giảm stress. Loại trà này hỗ trợ khá tốt cho quá trình tiêu hóa của khách hàng.
• Các loại hoa quả tươi được chọn lựa kỹ càng theo mùa vụ như xoài, dưa hấu, dứa, nho, táo, cam… được thái nhỏ và trang trí đẹp mắt trên đĩa tráng miệng. Không chỉ mang đến hương vị ngọt ngào và tươi mát, món tráng miệng này còn rất tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa.

Điểm đặc biệt của món tráng miệng tại nhà hàng Trâu Ngon Quán là sự tinh tế trong cách bài trí và chọn lựa nguyên liệu. Những món tráng miệng này không chỉ đơn giản là món ăn kết thúc bữa ăn mà còn là một nghệ thuật. Từ cách chọn lựa, chế biến đến cách bài trí đều được đầu tư và chăm chút tỉ mỉ, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp.

Đánh giá chung của khách về nhà hàng Trâu Ngon Quán

Hầu hết các khách hàng đã từng thưởng thức đồ ăn tại các cơ sở thuộc hệ thống Trâu Ngon Quán đều để lại nhiều đánh giá tích cực. 

• Về ưu điểm: Khách hàng đánh giá nhà hàng có không gian rộng lớn, tọa lạc tại các vị trí đắc địa dễ tìm kiếm. Phục vụ nhiệt tình từ bảo vệ hướng dẫn khách gửi xe đến nhân viên đón tiếp và dẫn đường. Các món ăn làm từ trâu rất đa dạng và chế biến tươi, giữ được hương vị thịt trâu. Giá cả cũng được khách hàng khen ngợi vì khá hợp lý với chất lượng đồ ăn. Ngoài ra, các nhà hàng thường tổ chức chương trình tri ân khách hàng, ưu đãi sinh nhật, ưu đãi vào các dịp đặc biệt.
• Về nhược điểm: Ngoại trừ cơ sở Từ Sơn thì các nhà hàng Trâu Ngon Quán tại Hà Nội không có khu vực đỗ xe ô tô khiến khách hàng phải đi gửi xe khá bất tiện. Đồ ăn được chế biến cẩn thận nhưng lại tốn khá nhiều thời gian, khiến khách hàng chờ đợi món lên khá lâu. Một số khách hàng ngồi ở khu vực góc sát tường dễ bị nóng. 

Nhìn chung, với phong cách ẩm thực độc đáo, nhà hàng Trâu Ngon Quán được khá nhiều khách hàng yêu thích. Nếu có thể khắc phục những điểm hạn chế trên thì trải nghiệm khách hàng sẽ tuyệt vời hơn.

Trên đây là bài viết tổng hợp các thông tin về chuỗi nhà hàng Trâu Ngon Quán của Việt Nam. Nếu bạn đang quan tâm đến Trâu Ngon Quán thì hy vọng những thông tin do Nhà phố Net sẽ giúp ích cho bạn.