Phê La Đặng Tiến Đông quán cafe và trà đặc biệt tại quận Đống Đa
Phê La là thương hiệu đồ uống được nhiều bạn trẻ vô cùng yêu thích. Nếu bạn ở mạn Thái Hà, Hoàng Cầu, Yên Lãng… thì hãy thử ghé qua cơ sở Phê La Đặng Tiến Đông. Quán nằm ở vị trí khá dễ tìm cùng với không gian tương đối rộng rãi, chắc chắn sẽ mang lại một trải nghiệm khó quên dành cho bạn.
Giới thiệu chung về thương hiệu Phê La
Phê La là một trong các thương hiệu trà và cafe khá nổi tiếng tại Hà Nội. Chính thức có mặt trên thị trường từ tháng 3/2021, đến nay Phê La đã ghi đậm dấu ấn cá nhân trong tâm trí của nhiều khách hàng về dịch vụ cũng như chất lượng đồ uống của quán. Hiện nay, Phê La có nhiều chi nhánh ở Thành phố Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh cũng như tại Đà Lạt để mang đến cho khách hàng trải nghiệm đồ uống độc đáo và chất lượng.
Nguyên liệu tạo ra các đồ uống của Phê La được đảm bảo bởi sự chọn lọc kỹ lưỡng và cách pha chế đặc biệt không ở đâu có. Đặc trưng nhất của cửa hàng này phải kể đến nguồn nguyên liệu đặc sản từ các lá trà Ô Long được trồng và hái về từ mảnh đất Đà Lạt. Nằm ở độ cao hơn 1400m tính từ mặt nước biển, được sinh trưởng, lớn lên cùng nắng sớm và sương của Đà Lạt, được chăm sóc theo phương pháp hữu cơ, thu hái theo cách thủ công, tất cả đã tạo nên một Phê La với dòng sản phẩm trà Ô Long đặc trưng mang theo hương vị nguyên bản và thơm ngon nhất.
Các thông tin cần biết về Phê La Đặng Tiến Đông
Phê La Đặng Tiến Đông là cửa hàng thứ 5 của thương hiệu này, được chính thức khai trương từ tháng 1/2022.
Vị trí của cửa hàng Phê La Đặng Tiến Đông
Phê La Đặng Tiến Đông nằm ở số 14 phố Đặng Tiến Đông, quận Đống Đa, Hà Nội. Cửa hàng nằm ở ngay phố Đặng Tiến Đông nên rất gần các khu vực như Thái Hà, Tây Sơn, Hoàng Cầu, Yên Lãng, Trần Quang Diệu. Phê La Đặng Tiến Đông có không gian 2 tầng với tương đối nhiều chỗ ngồi nên bạn có thể đến mua take away hoặc thưởng thức ngay tại quán đều được. Bạn cũng có thể lựa chọn giữa việc ngồi trong nhà hoặc ở ngoài sân để hóng gió và ngắm nhìn không gian bên ngoài mặt phố Đặng Tiến Đông.
Không gian tại cơ sở này cũng vẫn đi theo chủ đề “Cắm trại” mà thương hiệu này hướng tới. Bạn vẫn sẽ dễ dàng nhận ra Phê La ngay trước khi bước vào bên trong với tông màu chủ đạo là nâu trầm. Bên trong quán là có bàn ghế gỗ trên tầng 2 và ghế dù, bàn gấp ngồi ở khoảng sân tầng 1 để tạo nên cảm giác vừa gần gũi thân thuộc mà cũng có gì đó rất chill, rất trẻ trung…
Giờ hoạt động của Phê La Đặng Tiến Đông
Phê La Đặng Tiến Đông sẽ mở cửa từ 8:00 – 22:45 tất cả các ngày trong tuần. Bạn có thể đến đây để thưởng thức một cốc cafe hay trà ô long đậm vị để bắt đầu ngày mới năng lượng hay có thể ghé đây vào chiều tối để trò chuyện, gặp gỡ bạn bè.
Phê La Đặng Tiến Đông thực đơn có những gì
Menu Phê La nhìn chung không quá phức tạp, bạn sẽ có khoảng gần 20 loại đồ uống khác nhau để lựa chọn. Các loại đồ uống tại đây được chia ra thành 6 loại chính, với cách thức chế biến mỗi loại khác nhau.
Menu Syphon tại Phê La Đặng Tiến Đông
Syphon là phương pháp pha cafe thẩm thẩu ngược đến từ nước Đức. Tại Phê La, nhân viên sử dụng Syphon để pha chế các đồ uống làm từ trà Ô Long của quán. Với một bình nước sôi ở phía dưới sẽ tạo ra lực làm thấm hơi nước lên phần lá trà phía trên. Sau đó trà sẽ thấm ngược lại xuống dưới và tạo ra một hương vị độc đáo. Menu dòng đồ uống Syphon tại Phê La Đặng Tiến Đông sẽ có nhiều lựa chọn về trà Ô Long như Phù Vân (trà và whipping cream), Ô Long trứng bông (trà và trứng gà tươi), Ô Long sữa Phê La (trà và sữa), Ô Long Nhài sữa (trà, sữa và hoa nhài), Phan Xi Păng (trà và cốt dừa đá xay).
Menu Moka Pot tại Phê La Đặng Tiến Đông
Khác với Syphon là cách thức pha chế cafe xuất phát từ Đức thì Moka Pot lại là một phương thức cổ điển của Ý. Đối với phương pháp này, người pha cần thực hiện các thao tác ngâm ủ phần lá trà, cafe ở trong ấm Moka Pot và phải kiểm soát nghiêm ngặt về áp suất, nhiệt độ bên trong ấm. Menu Moka Pot tại Phê La Đặng Tiến Đông hiện bao gồm các đồ uống có tên gọi như Đà Lạt (kết hợp của cafe và whipping cream), Cà phê trứng bông (cà phê và trứng gà tươi), Tấm (bao gồm trà ô long, sữa, gạo rang), Khói B’lao (trà ô long, sữa, hoa ngọc lan, khói).
Menu Nitro Cold Brew tại Phê La Đặng Tiến Đông
Nitro Cold Brew là một phương pháp sáng tạo mới từ cách cafe làm cold brew sẵn có. Phần khí nitro sẽ được sử dụng thêm vào trong quá trình ướp lạnh và ngâm ủ lá trà. Phương thức này sẽ giúp tạo ra một trải nghiệm đồ uống mát lạnh, sảng khoái, có thể giữ nguyên hương vị thuần túy của lá trà mà không khiến trà bị chát hay quá đắng. Hai loại thức uống được chế biến theo kiểu Nitro Cold Brew tại Phê La Đặng Tiến Đông có Lang Biang (gồm trà ô long ủ lạnh và mứt hoa nhài) và Ô long nhiệt đới (trà ô long ủ lạnh và hoa quả vùng nhiệt đới).
Menu French Press tại Phê La Đặng Tiến Đông
Có thể hiểu đơn giản rằng các đồ uống trong menu French Press là việc các lá trà Ô Long sẽ được ngâm ủ rồi lọc để giữ lấy phần nước cốt trà đậm vị. Các lựa chọn cho bạn trong menu này sẽ là các phần trà hoa quả với vị thanh mát, chua dịu dễ uống kết hợp cùng với chút hậu vị hơi đắng nhẹ của trà. Bạn có thể chọn Ô long đào đỏ (trà ô long và đào đỏ), Gấm (kết hợp của trà ô long, quả vải và hoa nhài), Trà vỏ cà phê (có chanh vòng và vỏ cà phê bên trong).
Menu V60 tại Phê La Đặng Tiến Đông
V60 là một lựa chọn dành cho các khách hàng yêu thích vị cafe nguyên bản, được pha chế thủ công nhằm giữ nguyên những vị mộc mạc và đậm đà nhất của hạt cafe. Bạn sẽ được thưởng thức hạt cafe Ethiopia hoặc hạt Colombia. Vì để đem đến trải nghiệm chân thật nhất nên cà phê pha thủ công theo phương pháp V60 sẽ không có kèm theo đường hay sữa.
Bên cạnh các đồ uống trên, Phê La cũng ra mắt các bộ sưu tập đồ uống mới để giúp khách hàng có thêm lựa chọn và hương vị mới khi tới đây. Gần đây nhất, thương hiệu này đang cho ra mắt bộ sưu tập Ô Long Matcha với 2 món là Matcha coco latte và Săn mây. Đây là 2 thức uống được kết hợp giữa lá trà Ô long đặc trưng của Phê La cùng với vị matcha thơm thơm, hơi đắng nhẹ cùng vị dừa Bến Tre của Việt Nam.
Nhìn chung thì các đồ uống tại Phê La Đặng Tiến Đông cũng như các cơ sở khác sẽ dao động từ 45.000-85.000 đồng/cốc. Đây là mức giá sẽ có phần “nhỉnh” hơn nhẹ so với một số thương hiệu trà và cafe khác. Tuy nhiên với nguyên liệu chất lượng làm từ các lá trà Ô Long thượng hạng hay của các hạt cafe hảo hạng thì Phê La Đặng Tiến Đông vẫn là điểm đến yêu thích của nhiều người xung quanh đây.
Ngoài ra topping trân châu tại Phê La cũng được đánh giá là khá khác biệt so với nhiều cửa hàng trà hay cafe khác trên thị trường hiện nay. Hiện quán có 3 loại topping đó là trân châu ô long mềm dẻo, đậm hương vị trà Ô Long; trân châu gạo rang dai mềm là sự kết hợp của vị trà Ô Long cùng hương gạo rang bùi bùi thơm thơm và cuối cùng trân châu nhài với hương vị trà Ô Long cùng mùi hương hoa nhài thơm dịu dàng. Các topping trân châu tại đây đều đồng giá 10.000 đồng/phần.
Phê La Đặng Tiến Đông đánh giá của các khách hàng
Phê La Đặng Tiến Đông nhận được khá nhiều các đánh giá tích cực từ khách hàng.
- Đánh giá về đồ uống của Phê La Đặng Tiến Đông: Mỗi món đều mang hương vị đặc trưng riêng, kết hợp rất sáng tạo và ngon miệng. Giá cả phải chăng và điểm cộng nữa là quán dùng cốc giấy thân thiện với môi trường. Đặc biệt, đồ uống olong đặc sản để lại ấn tượng lớn vì trà đậm vị và thơm mùi hoa nhài
- Đánh giá về không gian quán Phê La Đặng Tiến Đông: Quán khá rộng rãi, bày trí ấm cúng và hiện đại. Chỗ ngồi sẽ chủ yếu là ở ngoài trời, trong nhà ít hơn. Cơ sở này khá thoáng mát, phù hợp để chuyện trò và tâm sự. Tầng 2 có điều hoà, mát mẻ và luôn sạch sẽ. Quán luôn được bài trí gọn gàng theo kiểu camping rất chill với âm nhạc phù hợp với tuổi teen
- Đánh giá về thái độ phục vụ tại Phê La Đặng Tiến Đông: Nhân viên ở đây nhiệt tình, lễ phép và vô cùng dễ thương, luôn chu đáo và chăm sóc khách hàng rất tốt..
Một số gợi ý ăn uống khác quanh Phê La Đặng Tiến Đông
Nhaphonet.vn xin gợi ý bạn có thể tham khảo thêm một số địa chỉ khác nằm cũng khá gần với cửa hàng Phê La Đặng Tiến Đông này như:
- Nhà hàng Góc Quê: nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ ăn uống với không gian thoáng mát, món ăn dân dã của Bắc Bộ cũng như quen thuộc với kí ức tuổi thơ của mỗi người thì có thể ghé ngay qua nhà hàng Góc Quê Đặng Tiến Đông. Nhà hàng nằm ở trong ngõ 183 của phố Đặng Tiến Đông với đường đi tương đối rộng nên ô tô hay xe máy đều có thể thoải mái di chuyển tới
- Bánh rán Thái Thịnh: đây là một quán bánh rán cổ truyền với 2 loại là bánh rán mật và bánh rán đường. Bánh rán Thái Thịnh thu hút nhiều khách hàng vì vỏ bánh dai giòn, nhân đỗ xanh bên trong mềm bùi, có vị hơi mặn mặn để ăn trung hòa với vị ngọt của vỏ bánh. Một chiếc bánh rán thơm ngon sẽ giúp bạn có một bữa ăn vặt xế chiếu hoàn hảo
Với tất cả những thông tin trên thì Phê La Đặng Tiến Đông là một quán cà phê đáng để bạn ghé thăm và trải nghiệm. Đến Phê La Đặng Tiến Đông, bạn sẽ được thưởng thức đồ uống ngon trong một không gian đẹp và nhân viên phục vụ thân thiện.