Chả cá Lão Ngư điểm đến hấp dẫn cho tín đồ chả cá

Hà Nội vào đông, thời tiết se lạnh chính là điều kiện lý tưởng để Chả cá Lão Ngư làm rung động nhưng tín đồ ẩm thực. Nếu đã thưởng thức chả cá nơi đây thì chắc hẳn thực khách sẽ không bao giờ quên được hương vị đậm đà làm say đắm lòng người.

Chả cá Lão Ngư có từ khi nào?

Cái tên chả cá Lão Ngư được lấy cảm hứng từ câu chuyện cổ tích “Ông lão đánh cá và con cá vàng”. Chủ quán chia sẻ, các tên mang ý nghĩa về lòng biết ơn, sự trân trọng và sự nỗ lực. Đùng với cái tên, nhà hàng đem đến cho thực khách món ăn truyền thống của thủ đô. Chính cái tên và hương vị chả cá truyền thống đã mang trong mình một biểu tượng văn hóa của Hà Thành.

Thế nên, Mọi người đến với Chả cá Lão Ngư không chỉ bởi cái tên mà còn bởi cảm xúc mà chả cá nơi đây mang lại. Thực đơn ngon đánh gục mọi thị giác kết hợp với cách trang trí gợi nhớ về một Hà Nội xưa cũ đem đến cho thực khách một cảm giác ấm áp.

Thực đơn tại nhà hàng Chả cá Lão Ngư

Nhà hàng Chả cá Lão Ngư đem đến cho thực khách một menu đa dang bao gồm nhiều món ăn từ cá và chả cá với hương vị mới. Thực đơn này giúp thực khách thoải mái lựa chọn những món ngon yêu thích mà không bị ngán.

Chả cá tại Chả cá Lão Ngư

Chả cá Lão Ngư chính là món ăn làm nên thương hiệu của nhà hàng. Chả cá nơi đây không được làm từ những loại cá đặc biệt như cá Anh Vũ, Cá Lăng nhưng chả cá mang đến cho thực khách một hương vị quen thuộc. Chính hương vị bình dân của cá nheo tạo nên nét truyền thống của Chả cá Lão Ngư.

Đồng thời, Chả cá Lão Ngư được tẩm ướp theo công thức truyền thống để giữ nguyên hương vị chả cả của Hà Thành. Nơi đây không có công thức ướp cá Anh Vũ của Nhà hàng Chả cá Anh Vũ Giảng Võ Hà Nội nhưng nơi đây gợi cho thực khách nhớ về một hương vị ẩm thực truyền thống của Hà Thành

Lòng cá và cháo cá tại Chả cá Lão Ngư

Bên cạnh chả cá, Lòng và cháo cá tại Chả cá Lão Ngư cũng được rất nhiều thực khách yêu thích. Thực khách yêu thích lòng cá vì sự dai dai kết hợp với hương vị béo ngậy của lòng cá Lão Ngư. Không chỉ vậy, Long cá được nhà hàng chiên qua rồi đêm đi xáo kết hợp với hương vị chả cá truyền thống tạo nên hương vị khó cưỡng.

Trong khi đó, cháo cá tại Chả cá Lão Ngư là lựa chọn hoàn hảo cho món ăn kết thúc bữa tiệc. Cùng với vị thanh thanh, ngọt ngọt; chao cá mang trong mình nhiều chất dinh dưỡng giúp lấp đầy những chiếc bụng đói của các thực khách. Đặc biệt trong những ngày trời se lạnh một bát cháo nóng hổi chính là đặc sản của người Hà Thành.

Chả cá Lão Ngư có gì?

Chả cá Lão Ngư không chỉ chiếm thiện cảm của thực khách bởi hương vị hấp dẫn mà còn chiếm thiện cảm của thực khách bởi không gian đặc biệt và sự phục vụ chu đáo của nhân viên. Thế nên, Chả cá Lão Ngư luôn luôn là cái tên đặc biệt được thực khách yêu thích. 

Chả cá Lão Ngư – hương vị tinh tế

Sự tính tế nằm trong cách chế biến của Chả cá Lão Ngư. Khi thực khách bắt đầu gọi món thì các đầu bếp mới bắt đầu chế biến để đảm bảo hương vị tươi ngon của chả cá. Chính vì thế, thực khách sẽ vừa ăn vừa thổi với miếng chả cá nóng hổi.

Bên cạnh đó, Chả cá Lão Ngư được tẩm ướp vừa miệng kết hợp cùng hành lá rau thơm và nước chấm đem lại vị chả cá chuẩn Hà Thành. Mùi thơm nức của hành hoa kết hợp với miếng chả cá nóng hổi khiến tất cả thực khách phải mê đắm. Với thực khách không ăn được hành, nhà hàng cũng phục vụ những loại rau thơm ăn kèm như rau mùi, thìa là,…v.v để tạo nên trải nghiệm trọn vẹn về hương vị chả cá Lã Vọng Hà Nội. Thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt, ngậy của chả cá và vị thanh mát của rau thơm. Sự kết hợp này tạo nên hương vị tinh tế của Chả cá Lão Ngữ

Chả cá Lão Ngư – Không gian đặc biệt

Bên cạnh đó, nhà hàng Chả cá Lão Ngư đem đến một không gian kiến trúc xưa cũ của Hà Thành. Từng chi tiết nhỏ nhất của nhà hàng như bàn, ghế đều được thiết kế với phong cách cổ điển để tạo cảm giác cổ xưa.

Ngoài ra, khung cảnh bên ngoài của Chả cá Lão Ngư chính là những con phố nhộn nhịp của Hà Nội. Nơi đây chính là không gian để thực khách có những bức ảnh hoàn hảo. Nhìn chung, nhà hàng không có quy mô quá rộng như chuỗi nhà hàng Vua Chả cá nhưng nhà hàng vẫn đem đến cho thực khách một không gian ấm áp.

Chả cá Lão Ngư – Nhân viên nhiệt tình

Với phương châm đem đến những trải nghiệm tốt nhất dành cho khách hàng, Chả cá Lão Ngư đem đến cho khách sự trải nghiệm thoải mái lý tưởng khi dùng bữa. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp được đào tạo bài bản để hướng tới phong cách phục vụ tinh tế và nhiệt tình. Tinh tế được nhân viên nhà hàng thế hiện trong khâu tiếp đón khách và nhiệt tình được đội ngũ nhân viên nhà hàng thể hiện trong quá trình phục vụ khách hàng.

Tất cả những điều đặc biệt trên khiến Chả cá Lão Ngư trở thành một địa chỉ quen thuộc của những tín đồ yêu thích chả cá. Chả cá nơi đây chính là đại điện cho hương vị chả cá Hà Thành. Bởi vì, Chả cá Lão Ngư đem lại một hương vị tinh tế và phong cách phục vụ chuyên nghiệp.