Bánh mì dân tổ Hà Nội – Đặc sản của Hà Thành

Khi khách du lịch nước ngoài đến với đất nước hình chữ S, một trong những món hay được nhắc đến là đặc sản của Việt Nam đó chính là bánh mì. Nhưng khi nói đến bánh mì thì đối với nhiều người điều đầu tiên họ sẽ nghĩ đến chính là bánh mì dân tổ Hà Nội. Bài viết dưới đây sẽ giải quyết những thắc mắc liên quan đến Bánh mì dân tổ Hà Nội mà mọi người thường có.

Bánh mì dân tổ là gì

Ý nghĩa ngắn gọn của bánh mì dân tổ dịch tạm ra là bánh mì ban đêm. Chắc hẳn phần “dân tổ” được xuất phát từ “dân tổ lái” là nhiều người không hiểu bởi ít được nghe đến, quán đặt tên như vậy do hoạt động ban đêm phục vụ những người làm đêm muộn như các người làm nghề vận chuyển xuyên đêm hoặc những người buôn bán phải thức muộn dậy sớm và các bạn trẻ đi chơi về khuya. Và kể từ khi bắt đầu khoảng 26 năm trước, bánh mì dân tổ đã trở thành một cái tên quen thuộc đối với nhiều người Hà Thành.

Bánh mì dân tổ chính gốc

Mặc dù hiện nay bánh mì dân tổ xuất hiện rất phổ biến trong các thực đơn của các tiệm bánh mì, từ trước đến nay vẫn chỉ có một cơ sở bánh mì dân tổ chính gốc hoạt động tại Hà Nội. Vậy bánh mì dân tổ ở đâu? Địa chỉ bánh mì dân tổ Hà Nội chính gốc ngã 3 Cao Thắng – Trần Nhật Duật, ngay dưới chân cầu Long Biên, Hà Nội. Khi đến thì bạn có thể thấy thực sự quán ăn chỉ là một chiếc xe đẩy nhỏ đứng trên vỉa hè của đoạn ngã 3. Cách phục vụ của quán chính là mỗi ngày sẽ có một lượng nguyên liệu làm bánh nên khi nào hết thì quán sẽ nghỉ lúc đó. 

Bánh mì dân tổ mở từ mấy giờ

Do cách hoạt động của quán bánh mì dân tổ, thường lúc quán mở là đã có một dãy dài chục người xếp hàng đợi để có thể nhận được bánh mì của mình. Chính vì vậy nên trước khi đi ăn tại đây, các bạn nên nắm rõ chính xác giờ mở cửa của quán để có thể căn chuẩn giờ đến và có thể mua được bánh, hàng sẽ bắt đầu khung giờ hoạt động vào lúc 3h sáng và hoạt động muộn nhất đến 7h sáng. Cũng do đó nên đây hiện nay là địa điểm ăn nổi tiếng tụ tập đông những người đi chơi xuyên đêm. 

Mặc dù quán có khoảng 5 hoặc 6 nhân viên phục vụ nhưng do số lượng khách rất đông nên vẫn không thể phục vụ được hết. Do mỗi lượt xào các nhân lên sẽ tốn tầm 10 phút cho 10 chiếc bánh mì nên thời gian để có thể đến hơn tiếng đợi để có thể mua được bánh nếu như đến không sớm. Vì vậy thời gian tốt nhất để đến mua bánh mà không cần đợi lâu sẽ là khoảng từ 3h kém 15p hoặc 3h sáng đã phải có mặt tại địa điểm để mua bánh mì dân tổ.

Bánh mì dân tổ Menu

Với giá bánh mì dân tổ rơi vào khoảng 15.000 đến 25.000 đồng, tại đây thực đơn cũng rất đơn giản vì quán chỉ chuyên phục vụ một loại bánh mì dân tổ với mức giá khác nhau theo tùy chỉnh của khối lượng nhân được kẹp trong bánh. Những nguyên liệu nhân bánh sẽ bao gồm trứng, pate, lạp xưởng, hành tây, xúc xích, chả, bò khô, bơ,… tất cả sẽ được xào trộn với nhau để có thể tạo nên một topping đảm bảo không bị quá khô do được xào với bơ và đậm vị để quý khách tận hưởng. Ngoài ra khách cũng có lựa chọn bỏ thêm rau khô vào bánh để có thể có thêm chất xơ hơn.

Đối với nhiều người, bánh mì với giá 20.000 đồng tại đây là lựa chọn phù hợp nhất bởi giá cả không quá cao với một lượng topping vừa đủ cho mọi người thưởng thức. Còn lại lựa chọn 15.000 đồng thì được nhiều người nhận xét là rẻ, tuy nhiên nhân trong bánh có thể khiến cho bạn cảm thấy chưa đủ và vẫn muốn ăn nữa còn lựa chọn cuối là 25.000 đồng thì được phản ánh lại là nhân nhiều quá ăn có thể dễ ngấy.

Tại địa điểm có bàn ghế để ngồi ăn nhưng rất ít nên thường mọi người sẽ đứng ăn tại chỗ nên có thể sẽ hơi đông đúc. Thêm nữa tại đây cũng có bán đồ uống khác nhau nên nếu ăn có khát thì bạn không cần phải đi đâu xa để tìm được nước giải khát. Giá cả của những nước uống này có thể đắt hơn bình thường nhưng thời điểm đêm khuya như vậy sẽ gần như không có chỗ bán nào khác hoạt động cả.

Đánh giá bánh mì dân tổ Hà Nội

Dưới đây sẽ là những đánh giá được để lại bởi những khách hàng đã trải nghiệm tại địa điểm:

Phía trên là toàn bộ các thông tin cần biết về bánh mì dân tổ Hà Nội, mong độc giả tìm thấy bài viết hữu ích với chính bản thân mình. Và nếu có thể, ghé thăm qua website của Nhaphonet để kiếm được thêm các thông tin quan trọng khác về các địa điểm nổi bật của Hà Nội.