Bánh đúc nóng Trung Tự món ăn vặt chiều thu Hà Nội
Nếu bạn đã và đang sinh sống tại Hà Nội thì chắc hẳn mỗi khi tiết trời sang Thu mang theo những cơn gió se se lạnh hay vào những ngày mùa đông gió mùa về, bạn đã từng nghe hay nhìn thấy ở đâu đó về cái tên bánh đúc nóng Trung Tự. Bát bánh đúc mềm dẻo với nước dùng đậm đà, ấm nóng đã trở thành thức quà chiều quen thuộc với nhiều người dân Thủ đô.
Giới thiệu các đặc điểm về món bánh đúc nóng Trung Tự
Để giúp bạn hiểu hơn về món ăn này, chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu về nguồn gốc của bánh đúc nóng cũng như thông tin và cách để đi tới quán bánh đúc nóng Trung Tự.
Nguồn gốc món bánh đúc nóng
Bánh đúc là một món ăn quà quê dân dã của Việt Nam. Nhưng đối với riêng bánh đúc nóng thì đây không chỉ là món bánh đúc truyền thống quen thuộc mà người ta vẫn hay để nguội và chấm ăn cùng tương bần. Bánh đúc nóng là một cách thưởng thức hoàn toàn khác biệt. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều nguyên liệu, mang trong mình sự tròn đầy của ngũ vị hài hòa. Bánh đúc nóng Hà Nội được làm từ bột gạo và nước vôi, thịt nạc băm nhỏ xào mộc nhĩ và khi đong ra bát thưởng thức, người ta sẽ thêm rau mùi, hành khô, chan thêm cùng nước dùng ngọt dịu luôn được ủ giữ nóng. Quy trình làm bánh đúc nóng bắt đầu từ khâu chọn gạo, ra bột đến khi quấy bánh. Bánh đúc nóng được xem là một sự sáng tạo mộc mạc, là món ăn quà chiều mà chỉ cần trời Hà Nội trở lạnh là sẽ khiến người ta tự giác nghĩ tới. Và thương hiệu bánh đúc nóng Trung Tự cũng được hình thành nên từ chính cái sự sáng tạo ẩm thực tuyệt vời đó.
Địa chỉ của quán bánh đúc nóng Trung Tự
Địa chỉ quán bánh đúc nóng Trung Tự nằm ở số 108B1 Trung Tự, quận Đống Đa. Trước đây, quán có địa chỉ nằm ngay tại ngõ 46C Phạm Ngọc Thạch, vị trí quán nằm tại sân tập thể chung, cách mặt phố Phạm Ngọc Thạch khoảng 20m. Hiện nay, quán đã dời sang vị trí khác gần đó với chỗ ngồi trong nhà. Vì cửa hàng nằm trong địa chỉ của khu tập thể Trung Tự cho nên đường đi sẽ hơi khó tìm nếu bạn lần đầu đến đây. Khi đi từ mặt phố Phạm Ngọc Thạch, bạn có thể rẽ vào ngõ 46B Phạm Ngọc Thạch, đoạn vị trí cửa hàng Kichi Kichi, cửa hàng bánh đúc nóng Trung Tự sẽ nằm ở gần Trường Mẫu giáo Việt Triều.
Các nguyên liệu có trong bánh đúc nóng Trung Tự
Đối với các nguyên liệu để chuẩn bị cho một bát bánh đúc nóng Trung Tự sẽ bao gồm như sau:
- Phần bánh đúc: sử dụng từ bột gạo để tạo ra
- Phần đồ ăn kèm theo: Thịt lợn nạc được xào cùng mộc nhĩ, hành khô phi, rau mùi, nước dùng bánh đúc với nước mắm
Khi có người gọi món, cô chú sẽ bắt đầu múc bánh đúc ra từ nồi. Các thành phần như thịt xào mộc nhĩ, hành khô, rau mùi sẽ được thêm vào bát. Cuối cùng là chan nước mắm được đun giữ ấm vào trong bát là đã có thể tiến hành thưởng thức.
Bánh đúc nóng Trung Tự với phần bánh mềm dẻo dai nhưng ăn không hề nhão, xúc kèm một thìa với cả hành phi khô thơm giòn, quyện thơm cả nhân thịt xào đậm vị với mộc nhĩ cùng cái mùi thơm của rau và nước dùng ấm nóng, tất cả tạo nên một hương vị kích thích khẩu vị của bất cứ ai từng ăn.
Một số review về bánh đúc nóng Trung Tự của các khách hàng
Bánh đúc nóng Trung Tự là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích.
- Với nhiều hương vị đa dạng và phong phú, bánh đúc nóng được chế biến và phục vụ tươi nóng, khiến cho thực khách luôn cảm thấy hài lòng
- Quán bánh đúc nóng Trung Tự có không gian nhỏ nhưng lại khá sạch sẽ và thoáng mát, tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng khi đến thưởng thức. Chủ quán nhiệt tình và vui tính, chỗ ăn sạch sẽ
- Nước dùng của quán bánh đúc nóng Trung Tự đậm đà và ngập tràn nhân, giá cả lại rất phải chăng. Khách hàng đều nhận xét rằng bánh đúc nóng ngon, khi kết hợp với nước mắm chua cay thêm chút tiêu và rau thơm, tạo thành một hương vị rất đặc trưng và hấp dẫn
- Bánh đúc nóng Trung Tự còn được khen ngợi vì có đồ nhanh và không phải chờ lâu, làm cho khách hàng thích thú hơn nữa khi đến thưởng thức bánh đúc.
Các địa điểm ăn uống quanh cửa hàng bánh đúc nóng Trung Tự dành cho bạn
Một số gợi ý của Nhaphonet.vn dưới đây sẽ là các cửa hàng đồ ăn gần quán bánh đúc nóng Trung Tự cũng nhận được nhiều nhận xét tích cực của các khách hàng.
- Cột Điện Quán Đặng Văn Ngữ: dành cho các buổi trưa hay buổi tối, bạn có thể thử ngay một phần bánh mỳ chảo nóng sốt với chảo đồ ăn gồm pate, trứng ốp, xúc xích, thịt chân giò muối… Bánh mỳ chảo Cột Điện Quán Đặng Văn Ngữ có vị trí ngay gần quán bánh đúc nóng Trung Tự sẽ là lựa chọn thích hợp dành cho bạn
- Ốc Trang Hải Phòng: với thực đơn nhiều món làm từ ốc và các món từ hải sản đa dạng với ngao, vẹm xanh, càng ghẹ… thì Ốc Trang Hải Phòng Đặng Văn Ngữ là một cửa hàng thích hợp cho các buổi ăn uống, gặp mặt bạn bè
- Maru Hồ Đắc Di: là một cửa hàng đồ Hàn được nhiều bạn trẻ yêu thích, Maru Hồ Đắc Di là quán ăn dành cho các ngày “thèm” đồ Hàn Quốc ngay khu Hồ Đắc Di – Đặng Văn Ngữ với giá cả phải chăng
Bánh đúc nóng Trung Tự là món ăn dân giã mà tin rằng bất cứ ai cũng nên thử trải nghiệm một lần. Phần bánh mềm dẻo ăn cùng các nguyên liệu khác tạo ra một tổng thể món quà chiều vừa ấm nóng mà cũng rất đậm đà và no bụng.